刊名：兰州学刊
主办：兰州市社科院;兰州市社科联
ISSN：1005-3492
CN：62-1015/C
语言：中文;
周期：月刊
影响因子：1.082
被引频次：77226
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【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】参考资料： 1.Wang Z, Zhao S, Tao S, Hou G, Zhao F, Tan S, Meng Q. Dioscorea spp.: Bioactive Compounds and Potential for the Treatment of Inflammatory and Metabolic Diseases. Molecules. 2023,28(6):2878. 3.王晶. 秋葵的营养成分及应
参考资料：
1. Wang Z, Zhao S, Tao S, Hou G, Zhao F, Tan S, Meng Q. Dioscorea spp.: Bioactive Compounds and Potential for the Treatment of Inflammatory and Metabolic Diseases. Molecules. 2023,28(6):2878.
3. 王晶. 秋葵的营养成分及应用价值研究[J]. 现代食品,2023,29(6):167-169. DOI:10.//
5. 管琦, 易恒炜, 吕碧君等. 山药多糖对2型糖尿病小鼠胰岛素抵抗的影响及作用机制[J]. 食品科学技术学报, 2023, 41(3):64-71.
2. 苗常鑫, 冷锦红. 薯蓣皂苷的药理作用及机制研究进展[J]. 中华中医药学刊, 2024, (11)
6. 郑植,庞林江. Box-Behnken响应面法优化超声辅助提取木耳菜果胶及其抗氧化活性分析[J]. 食品科技,2021,46(4):173-179.
4. 张敏,崔景霞,李华. 山药营养成分研究进展[J]. 食品安全导刊,2023(32):121-123.
文章来源：《兰州学刊》 网址: http://www.zkydwzz.cn/zonghexinwen/2025/1029/340.html
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